麹の生ジャム・季節の味
飲む生きた麹と同様、季節の果物を混ぜたものです。
かぼす、柚子、いちご、甘夏、すももなど、その時の旬のものを使用します。
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多忙により、当面の間こちらのページでのご注文受付け(一般販売)を停止させていただきます。
皆さまにはご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。
こちらも、当然砂糖などの甘味料は一切使わず、お米から引き出した甘さのみ。
でもしっかり甘いです。
強い甘味に慣れている方には少し物足りないかもしれませんが、自然で優しい甘さが人気です。
冷凍しても完全には凍らずに使えるので、冷凍保存がオススメ!
※写真は準備中です。全て瓶入りでチョコと同じイメージです。
※こちらはお届けまでに特にお時間いただく場合がございます。
飲む生きた麹と同様、季節の果物を混ぜたものです。
かぼす、柚子、いちご、甘夏、すももなど、その時の旬のものを使用します。
チョコクリームです。
こちらも当然甘味はお米からの甘さのみですが、しっかり甘いです。
控えめではあるので、大人な味かもしれません。
息子のために考えて作ったものですが、当時4歳の息子には受け入れられず、大人たちに人気でした(笑)
オレンジピールを用いた、オレンジマーマレードのようなジャムです。
ドロッとした濃厚な甘酒、という感じです。
ジャムとして、パンに塗ったり、ヨーグルトやスイーツに混ぜたり。
料理の甘味料としても大活躍します。
薄めて甘酒のように飲むこともできます。